个人简介

孙杨，博士，讲师

联系方式

办公地点：尚德楼A2-402

电子邮箱：sunyang@njtech.edu.cn

教育背景

2009.09-2013.06：江西农业大学，生物工程专业，工学学士

2013.09-2015.06：江西农业大学，生物工程专业，工学硕士

2016.09-2021.06：江南大学，发酵工程专业，工学博士

工作经历

2021.09-2023.09：万博体育bet 食品与轻工学院，博士后

2023.10-至今：万博体育bet 食品与轻工学院，讲师

奖励与荣誉

1.万博体育bet 毕业设计（论文）优秀指导教师（2023）

2.万博体育bet 食品与轻工学院毕业设计（论文）优秀指导教师（2023）

3.万博体育bet 食品与轻工学院优秀共产党员（2023）

4.入选江苏省卓越博士后计划（2022）

研究方向

微生物代谢与合成生物学：围绕微生物和酶的发现、改造与高效使用等三个关键科学问题，从微生物基因功能的挖掘与评价、酶的理性改造、微生物代谢的定向调控等方面入手，通过生物信息学、基因工程、酶工程、合成生物学、发酵工程等多学科交叉融合，建立基于合成生物学的功能模块-代谢网络-精准调控的多层次体系，打造具备国家自主知识产权的高产工业菌株。

食品质量安全主动防控技术开发：围绕相关基础研究、食品安全监测、控制技术改造等三个关键科学问题，从致病基因的挖掘与评价、微生物转录/代谢调控、食源性致病菌的检测等方面入手，基于转座子技术、CRISPR技术、新型纳米材料、金标层析等多指标联动检测，构建基因-转录翻译-信号通路-检测平台的多层次体系，解决食品加工过程中存在的安全风险问题。

基金项目

1.江苏省自然科学基金青年基金（BK20230314），2023-07至2026-06，在研，主持

2.江苏省高校自然科学研究计划面上项目（22KJB550008），2022-07至2024-06，在研，主持

3.“十四五”国家重点研发计划（2022YFB3805001），2023-01至2025-12，在研，项目骨干

4.江苏省卓越博士后项目（2022ZB391），2021-09至2023-09，主持，结题

代表性论文（#共同一作，*通讯，截至2023年10月）

1.Zhang, Z.^#;Sun, Y.^#; Yi, Y.; Bai, X.; Zhu, L.; Zhu, J.; Gu, M.; Zhu, Y.; Jiang, L. Screening and Identification of a Streptomyces Strain with Quorum-Sensing Inhibitory Activity and Effect of the Crude Extracts on Virulence Factors ofPseudomonas aeruginosa.Microorganisms2023, 11, 2079.（IF 4.5，中科院三区）

2.He, Z^#.;Sun, Y.^#; Chu, M.; Zhu, J.; Zhang, Y.; Tang, Q.; Osman, G.; Jiang, L^*.; Zhang, Z^*. Screening of a Novel Fibrinolytic Enzyme-Producing Streptomyces from a Hyper-Arid Area and Optimization of Its Fibrinolytic Enzyme Production.Fermentation2023, 9, 410.（IF 3.7，中科院二区）

3.Lu, B.; Guo, Z.; Zhong, K.; Osire, T.;Sun, Y^*.; Jiang, L^*. State of the art in crispr/cas system-based signal conversion and amplification applied in the field of food analysis.Trends Food Sci Technol.2023, 135:174-189.（IF 15.3，中科院一区，ESI高被引文章/热点文章）

4.Sun Y, Zhang T, Lu B, Li X^*, Jiang L: Application of cofactors in regulating microbial metabolism: A state of the art review.Front Microbiol2023, 14.（IF 5.2，中科院二区）

5.Sun Y, Li J, Zhu L, Jiang L^*: Cooperation and competition between CRISPR- and omics-based technologies in foodborne pathogens detection: A state of the art review.Curr Opin Food Sci2022, 44:100813.（IF 9.9，中科院一区，ESI高被引文章/热点文章）

6.Sun Y, Wang L, Osire T, Fu W, Yi G, Yang S, et al.: Enhanced prodigiosin production inSerratia marcescensJNB5-1 by introduction of a polynucleotide fragment into thepigN3’ untranslated region and disulfide bonds intoO-methyl transferase (PigF).Appl Environ Microb2021, 87:M54321.（IF 4.4，中科院二区）

7.Sun Y, Wang L, Osire T, Fu W, Yi G, Yang S, et al.: Comparative transcriptome analysis reveals metabolic regulation of prodigiosin inSerratia marcescens.Syst Microbiol and Biomanuf2021, 1:323-335.（EI收录）

8.Sun Y, Wang L, Pan X, Osire T, Fang H, Zhang H, et al.: Improved prodigiosin production by relieving CpxR temperature-sensitive inhibition.Front Bioeng Biotechnol2020, 8:344.（IF 5.7，中科院二区）

9.孙杨,江凌^*:功能性食品课程的教学现状及其教改探索.食品工业2023.

10.孙杨,李佳,朱丽英,江凌^*: CRISPR介导功能性核酸/蛋白的食品检测研究进展.万博体育bet 学报.自然科学版2022, 44(5):1-12.

11.孙杨,王丽君,杨套伟,付维来,易敢峰,饶志明^*:氧甲基转移酶编码基因ploy(A)加尾促进粘质沙雷氏菌合成灵菌红素能力研究.食品与发酵工业2021, 47:49-56.

发明专利

1.饶志明；孙杨；杨套伟；徐美娟；张显；邵明龙；付维来；易敢峰.一种基于PNTs的生产灵菌红素的方法,ZL202010457248.6

2.饶志明；孙杨；杨套伟；徐美娟；张显；邵明龙；付维来；易敢峰.一种氧甲基转移酶突变体及其在生产灵菌红素中的应用，ZL202010460312.6

3.杨套伟；饶志明；孙杨；徐美娟；张显；邵明龙；付维来；易敢峰.一株粘质沙雷氏菌工程菌及其在生产灵菌红素中的应用，ZL202010386285.2