学院充分利用我校在化工包括生物化工学科的优势，通过学科交叉与渗透发展食品学科，立足工科特色，形成了具有国内外影响力的学科方向。学院现有师资50%以上有海外留学背景。学院通过引育并举的方式不断优化师资结构，集聚了一批包括享受国务院特殊津贴专家、国家自然科学基金优秀青年基金获得者、全国优秀科技工作者、江苏省教学名师、江苏省专利发明人、江苏省“333”工程培养对象、江苏省“六大人才”高峰高层次人才在内的治学严谨、学术造诣深厚、科研成果卓着的学者和中青年学科带头人。

学院具有从学士到博士后的完备培养体系。现有轻工技术与工程博士后流动站，生物工程一级博士学位授权点（食品生物技术方向），食品科学与工程一级硕士学位授权点（含食品科学、农产品加工与贮藏、食品安全和食品营养方向），生物与医药专业硕士学位授权点（食品工程、轻化工程方向），全日制本科专业3个（食品科学与工程、食品质量与安全、轻化工程）。食品科学与工程学科成功入选“十四五”江苏省重点学科，食品科学与工程专业入选国家一流本科专业建设点，轻化工程专业入选江苏省一流本科专业建设点。先后荣获江苏省教学成果奖二等奖、江苏省教学创新大赛二等奖、江苏省优秀毕业设计（论文）等。

学院科研实力雄厚，近年来承担了国家重点研发计划、国家“973”“863”项目、国家自然科学基金、国家支撑计划以及省部级科研项目。在生物高分子材料、食品安全快速检测技术、生物催化剂、功能营养食品、精细化学品及功能助剂、生态纺织品和食品添加剂等方面的部分研究成果处于国际先进水平、国内领先水平，具有明显的学科优势和广泛影响。其中食品科学和食品安全方向分别是江苏省优势重点学科“工业生物技术与医药制造”和“公共安全与节能”的重要组成部分。先后荣获国家技术发明二等奖、江苏省科学技术奖、侯德榜化工科学技术奖、中国石油与化学工业联合会科学技术发明一等奖、中国石油与化学工业联合会科技进步奖一等奖、中国轻工联合会技术发明一等奖、中国商业联合会科技进步一等奖、高等学校科学研究优秀成果技术发明一等奖等多项国家、省部级奖励。

学院重视科学研究成果转化，积极探索专业与行业、产业、企业的协同模式，推动产学研深入合作。学院是国家生化工程中心、材料化学工程国家重点实验室的共建单位，拥有国内高校唯一具备全项食品检测资质的国家级检验机构，建有国家轻工业食品质量监督检测南京站、江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心、中国轻工业食品安全快检技术与装备研发重点实验室、江苏省轻工技术与工程实验教学与实践教育中心等平台。同时，也是国家农产品加工产业科技创新联盟常务理事单位、未来食品产业技术创新联盟成员单位、食品学科研究生科教产教融合教育联盟成员单位，连续四年承担省级食品安全示范市第三方评审。“十三五”期间，年均科技经费约6000万元，取得了一批高水平研究成果。

毕业生90%集中在北上广、长三角等经济发达地区就业，入职单位包括海关、市场监督管理局等国家机关事业单位以及正大集团、中粮集团、联合利华、伊利乳业、江苏华瑞时尚集团、中国银行等国内外知名企业，就业率达到100%。其中40%左右的学生继续攻读谢菲尔德大学、南安普顿大学、格拉斯哥大学、昆士兰大学、香港科技大学、上海交通大学、浙江大学、中国农业大学、对外经济贸易大学等国内外知名高校的硕士学位。

在新的历史时期，学院将深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，牢牢把握“立德树人”的根本要求，着力加强内涵建设，继续发扬学科的特色优势，培养满足社会需要的合格人才。

更新时间：2022年3月