为推进食品科学与工程专业和食品质量与安全专业建设，完善专业课程体系，高质量完成2024年本科专业人才培养方案修订工作，5月24日9:00-17:00，食品系组织开展2024年度第四次基层教研活动，召开本科人才培养方案修订会。学院教学委员会成员，食品系主任，专业负责人，课程负责人和全体专业教师参加会议，会议由教学院长熊强教授主持。

教学院长熊强教授首先发言，对莅临指导的各位专家教授表示热烈的欢迎和由衷的感谢，对进行汇报的人才培养方案执笔人的辛勤付出表示高度肯定。传达了学校关于本科专业人才培养方案修订的相关会议精神和工作要求。希望大家不拘一格，从不同角度、不同层面出发，提出富有建设性的意见和建议，为食品系人才培养方案的完善和优化注入新的活力。

随后，执笔人江凌、刘元建老师分别从以下六个方面解读汇报了食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的人才培养方案。（1）培养目标：培养目标及其确定依据；（2）毕业要求：毕业要求及其确定依据，毕业要求对培养目标的支撑关系；（3）课程体系：专业核心课程，课程体系对毕业要求的支撑关系，专业课、专业核心课、实习、毕业论文等与《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》对应情况；（4）专业实践教学环节设计及其实现；（5）学时、学分构成表；（6）方案的制定过程和前期修订情况。

教学委员会全体成员和课程负责人针对人才培养目标与规格、课程设置、学时分配、实践教学等人才培养方案修订过程中存在的问题进行逐一讨论，并提出了诸多切实可行的修改意见。两位培养方案执笔人分别对指导专家提出的问题作出回答，并记录需进一步讨论修改的部分。

最后，教学院长熊强教授做总结性发言，熊院长表示衷心感谢每一位参与这次人才培养方案修订会的同仁。他说，各位专家和老师从不同角度、不同层面出发，提出了许多富有建设性的意见和建议，这些意见和建议，既体现了对教育事业的热爱和执着，也展示了对人才培养工作的深刻理解和独到见解。此次修订会，对现有的人才培养方案进行了全面地梳理和分析，找出了其中的优点和不足。同时，也结合当前学校教育的发展趋势和社会的实际需求，对人才培养方案的改进方向进行了深入地探讨。可以说，本次修订会为下一步的工作指明了方向，也为更好地推进人才培养工作奠定了坚实的基础。人才培养是一项长期而艰巨的任务，需要不断努力和探索，在全体同仁的共同努力下，我们一定能够为培养更多优秀的食品专业人才做出更大的贡献。