- 作者:资产(招标)管理办公室
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- 审核:孙阳
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- 发布时间:2022-07-12
欢迎各供应商参与本项目,请注意以下提示:
1.请认真阅读邀请书,按照文件要求制作响应文件,并保证所提供的全部材料的真实性;
2.如对邀请书有疑问,或发现其存在影响公正评审的条款、项目,请即向本项目联系人提出,以避免响应无效;
3.对未成交的供应商,仅作相关法规规定的告知和解释。
4.根据上级疫情防控要求,我校江浦校区实行封闭管理,请供应商按照邀请书中要求参与采购项目:
(1)进校前一天15点前(超过时间无法审核),通过链接(https://ehall.njtech.edu.cn/infoplus/form/XWRYRXSQ/start?sig=a7498a6cc964ee4a6a42d2b468bf0d7f&uid=67f72f3d-6a8f-11e7-be3b-0050569051b5&ts=1756656000)进行入校申请,按要求填写完整信息(入校事由栏填写采购项目名称及编号),上传48小时核酸检测证明(申请时间和入校时间均不能超过48小时)、苏康码和行程码;(根据我校最新防控政策执行)
(2)从江浦校区北门进入,入校前请携带身份证;如驾驶车辆入校,请将车辆停放到合适位置,履行入校查验手续后方可入校;
(3)授权代表进入我校校园期间均需佩戴口罩,相互保持一米以上间距,不接触与采购项目无关的我校教职人员和学生;
(4)校内联系人信息:姓名:徐美燕,工号:5533,联系号码:025-83587580
一、采购项目编号:NTULSD-JC-2022-40
二、采购项目名称:学生食堂特色风味窗口委托运营服务
三、采购方式:集体谈判
四、服务内容:
(一)项目描述:
为进一步加强和规范食堂管理工作,坚持食堂公益属性,为规范落实相关文件精神提供经验、助力学校事业发展和学生成人成才提供高水平餐饮服务保障,餐饮服务中心拟对江浦校区2个食堂的2个风味窗口以委托运营(购买劳务)服务方式引进合作单位。
本项目是购买响应人的劳务服务。本项目劳务服务包括:该风味窗口日常食品生产加工销售工作;该风味窗口安全工作(含食品安全、生产安全、消防安全等);食品留样工作;排污管道清掏(与学校主排污管道第一个碰头井之前的管道及食堂内部)、吸油烟机外罩日常清洁工作;餐厨垃圾处理工作(按学校要求)等。上述工作需达到教育主管部门、市场监管部门、疾控部门等相关法律法规要求。确保该风味窗口高效运行,为师生提供一日三餐高质量餐饮保障。
其中涉及餐具清洗消毒工作;食堂餐厅、操作间、厕所、楼道、门窗及四周等公共区域卫生保洁工作;餐厅防疫消杀;燃气报警系统等工作,由采购人统一实施。相关保洁人员费用餐饮服务中心统一支付。日常零修、低值易耗品及其他不可预见费用,打包包干使用。
(二)项目地点及经营范围:本项目分为两个分包,可兼投不可兼中。
分包号 |
档口 |
位置地点 |
经营范围 |
包1 |
北苑学生食堂快餐 |
北苑食堂一楼 |
中式快餐、套餐 |
包2 |
亚青村学生食堂快餐 |
亚青村学生食堂一楼 |
中式快餐、套餐饭 |
(三)项目要求:
响应人须无条件认同万博体育bet 学生食堂集中统一的管理理念,即:
1、统一经营业态规划;
2、统一伙食物资采验;
3、统一现场管理规范;
4、统一伙食成本核算;
5、统一制度监督考核;
6、统一业务技能培训;
7、统一配套基础设施;
8、统一文明食堂共建。
成交单位必须严格按采购人的要求经营,否则视其违约。
(四)合同期限:4年。
(五)付款方式:按月支付。次月25日前,采购方向成交供应商支付委托运营费(劳务服务费)。成交供应商须按学校财务部门要求,提供发票结算,采购方自收到发票后15日内支付劳务费用。涉及寒暑假的月份在下学期开学后结算。
(六)报价方式:按支付劳务费比例报价。报价范围:自报支付劳务费比例35-37%之间(含),自报支付劳务费比例小于35%的需附详细成本支出说明,由谈判小组成员审定其合理性及其有效性。
(七)劳务费构成:本包月营业额*[成交时自报劳务支付比例+低值易耗品比例+日常维修比例+支付其他不可预见费用比例]-原材料(含调味品)占比上限占营业额比例高于约定部分-日常考核处罚金额(未及时缴纳)=实际支付的劳务费用(含税)。
五、响应须知
(一)响应人必须具有合法经营资质,并提供下列资格证明材料(加盖公章):
1、在中国境内注册,具有独立承担民事责任能力的企业法人或独立法人,具有相应的经营资质(以营业执照范围为准),有能力为本项目提供完善的服务;
2、法人授权委托书、法人及委托代理人的身份证复印件;
3、上一年度经审计的财务状况报告(成立不满一年或不能提供经审计的财务状况报告的供应商,需提供财务报表,以及近半年企业所得税缴纳相关证明材料,即税务部门证明或银行缴款单);
4、参加本次采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录、且没有履行本校采购合同不良记录的书面声明以及未被“中国政府采购网”网站(www.ccgp.gov.cn)、“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)或“国家企业信用信息公示系统” 网站(www.gsxt.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单(网页截图);
5、法律、行政法规规定的其它条件。
(二)本项目不接受联合体响应,成交后不允许分包、转包。
(三)响应文件构成(包括但不仅限于)
1、资格性和符合性审查响应索引表;
2、响应人资格证明文件;
3、响应函;
4、功能、技术参数响应及偏离表;
5、商务条款响应及偏离表;
6、报价单;
7、响应人认为其他需要说明的材料。
(四)以下情形视为无效响应
1、响应文件未按照本邀请书规定要求密封、签署、盖章的;
2、响应人不符合本邀请书中规定资格要求和条件的;
3、响应人不符合法律、法规和本邀请书中规定的实质性要求的;
4、响应人更改报价清单内容的;
5、响应人报价超过最高限价的;
6、响应人不能满足项目需求中的采购内容、采购要求、其他要求的;
7、参加本次采购活动前3年内在经营活动中有被列入“中国政府采购网”网站(www.ccgp.gov.cn)、“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)或“国家企业信用信息公示系统(江苏)” 网站(www.jsgsj.gov.cn)政府采购严重失信行为记录名单、失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单的重大违法记录的;
8、被列为万博体育bet 供应商失信名单的;
9、响应文件附有采购人不能接受的条件的。
(五)响应文件封装
1、响应文件须装袋密封,封口加盖响应人公章(正本1份,副本2份),响应文件应按要求内容的顺序装订,在响应书封面标明“正本”或“副本”字样。
2、响应文件外包装上要注明:项目编号、项目名称及响应人名称、联系人姓名及联系电话,并在封口处加盖骑缝章。
3、响应文件正本与副本不一致时,以正本为准;金额大写与小写不一致时,以大写金额为准;对不同文字文本的解释有异议时,以中文文本为准。
4、未按要求递交的响应文件,采购人有权拒绝接收。
5、递交响应文件时,上交授权委托书并核验身份。
(六)谈判办法和成交原则:
1、谈判办法:本次采购由万博体育bet 后勤保障处(后勤服务集团)资产(招标)管理办公室组建谈判小组负责谈判,谈判依据为采购邀请书和响应文件。
2、成交原则:
综合评分法。即满足最终采购需求,质量和服务相等,提交最终报价后,根据采购邀请书中的评分办法进行综合评分,得分最高的供应商为成交供应商。有2家及以上供应商综合评分相同且均为最高分时,由采购项目负责人按有利于项目的原则选择其中一家为成交供应商。
评分标准如下:
分项 |
内容及要求 |
评分标准 |
满分分值 |
能力(2分) |
经营业绩 |
同类项目合作协议(协议期内,高校经营合同有效),提供一份有效协议得1分,最多得2分。 |
2 |
支付劳务费比例报价(11分) |
毛利控制 |
承诺原材料(不含水电费、公摊费等)占营业收入比例45%,得3分,每增加或减少0.5%减1分;低于44%或超过46%不得分 |
3 |
营业总收入为劳务费比例计算基数 |
支付劳务费比例报价范围:自报支付劳务费比例35-37%之间(含),自报支付劳务费比例小于35%的需附详细成本支出说明,由谈判小组审定其合理性及其有效性。 以满足采购文件要求的有效最低劳务费比例为评审基准价,得满分8分。其他劳务费比例得分=(评审基准价/响应人劳务费比例报价)×8。结果保留2位小数。 |
8 |
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经营、管理方案(65分) |
安全管理/承诺 |
1、安全管理思路清晰,安全管理服务方案操作性强、现场管理人员经验丰富(现场专家评判),优得8-11分,良得5-7分,一般得1-4分,无不得分。 2、提供a食品、b生产、c消防、d人员、e燃气安全承诺书和举措,每提供一份(承诺书+举措)得1分,满分5分。 |
16 |
窗口服务自营承诺 |
承诺完全由公司自营,不转包、分包。(如无此承诺,视为对采购方条件不符合,视为无效响应) |
2 |
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现场实操人员及项目现场负责人(现场负责人可以是法人) |
1、现场负责人烹饪专业技术、管理技能强,实操经验丰富得3-4分;现场负责人烹饪专业技术、管理技能、实操经验良好得2分;现场负责人烹饪专业技术、管理技能、实操经验一般得1分。(可提供相关技术证书、成就奖章等) 2、如提供以上相关人员长期在此项目点工作的书面承诺,得4分,无书面承诺,此项不得分 |
8 |
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现场规范管理/承诺 |
日常管理思路清晰,管理服务方案操作性强、现场管理人员经验丰富(现场专家评判),优得7分,良得4-6分,一般得1-3分,无不得分 |
7 |
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快餐菜品品种规划 |
根据提供菜品品种阐述、菜品数量、成本核算情况打分,优得12-16分,良得8-11分,一般得1-7分,无不得分 |
16 |
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基础保障性菜品供应承诺 |
履行高校食堂公益性,对承诺: 1、供应低档菜肴(3元(含)以下)数量; 2、低价菜肴(1元(含)以下)数量; 3、标准菜肴(15个)供应承诺等进行综合评判。优得8-10分,良得5-7分,一般得1-4分,无不得分 |
10 |
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供应菜品价格质量管理 |
日常供应价格质量管理方案,物价上涨时供应品种、质量保持稳定、服从调配、保障供应承诺等,优得3分,良得2分,一般得1分,无不得分 |
3 |
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人员配置与管理 |
档口人员配置合理,年龄结构合理,管理方案可操作性强,得2分; 有关键技术岗证书(限安全管理、规范化管理、专业技能证书),得分1分; |
3 |
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服务育人(10分) |
服务满意率承诺 |
以88%为基准,得1分,每上涨1%加0.25分,最高不超过2分 |
2 |
捐资助学 |
履行企业高校内服务的社会责任,提供详细和可行的勤工助学和捐资助学承诺和具体方案:优得2分,一般得1分,无不得分; |
2 |
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节假日保障承诺 |
书面承诺无条件按照学校安排,不谈条件和困难,全力做好各种节假日值班工作(包括寒暑假)。优得6分,良得3-5分,一般得1-2分,无不得分。 |
6 |
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现场答辩(12分) |
安全管理、日常运营情况现场答辩 |
针对采购人谈判现场提出的问题,响应供应商需做出相应的陈述。谈判小组依据响应供应商的陈诉情况酌情打分:陈述逻辑性强、考虑全面、针对性强的得8-10分,陈述逻辑较清、考虑较全面、针对性略有欠缺的得5-7分,陈述逻辑性一般、考虑欠缺、针对性一般的得1-4分,陈述无逻辑性、考虑不全面、针对性差的不得分。 |
12 |
(七)公告与通知书
采购人根据谈判小组的谈判结果发布成交公告,公告期为1个工作日。响应供应商对公告有异议的,在预成交公告期限届满之日起3日内以书面形式向合作人提出质疑。确认无异议后,向成交合作商发出成交通知书。
(八)合同与发票
1、成交供应商应当自成交通知书发出之日起10日内,按照采购邀请书和响应文件与采购人订立书面合同。采购人和成交供应商不得再订立背离合同实质性内容的其他协议。
2、成交供应商须开具发票。
(九)专家评审费及履约保证金
1、成交服务费:成交供应商应缴纳成交服务费人民币600元,仅由成交单位现场缴纳。(注:提供收钱吧微信、支付宝支付服务)
2、履约保证金:成交供应商须现场缴纳履约保证金50000元。(注:提供收钱吧微信、支付宝支付服务)
六、接受响应文件时间和地点:
1、接收时间:2022年 7 月 19 日9:00-9:30;截止时间:2022年 7 月 19 日9:30;
2、接受地点:南京市江北新区浦珠南路30号,万博体育bet 江浦校区后勤保障处(后勤服务集团)厚勤南楼102室(北大门进校300米左右)。
七、谈判时间、地点
1、时间:2022年 7 月 19 日9:30
2、地点:南京市江北新区浦珠南路30号,万博体育bet 江浦校区后勤保障处(后勤服务集团)厚勤南楼102会议室(北大门进校300米左右);
3、响应供应商须到谈判现场。
八、本次采购项目联系事宜
采购人代表:邱主任,025-58139683。
资产(招标)管理办公室联系人:刘老师,025-83587580;邮箱hqzb@njtech.edu.cn。
对项目需求部分的询问、质疑请向采购人代表提出,对采购组织的询问、质疑向资产(招标)管理办公室联系人提出。响应人须在法定质疑期内一次性提出针对本次采购程序环节的质疑。
万博体育bet 后勤保障处(后勤服务集团)
资产(招标)管理办公室
2022年 7 月 12日