2021年5月20日是第32个“全国学生营养日”。为使同学们进一步认识到营养健康和均衡膳食的重要性，当天上午，餐饮服务中心联合大学生伙管会，在南苑食堂开展了以“珍惜盘中餐，粒粒助健康“之走近”守护我们‘味蕾’的人们”为主题的全国学生营养日活动。

上午十点，当同学们的来到了食堂时，食堂的叔叔阿姨们却已在各自各岗位上忙的热火朝天了。同学们换上了工作服，戴上工作帽，在中心管理人员的带领下，从食堂的监控设备开始了解什么叫“明厨亮灶”，为了保证师生的饮食安全，食堂每个角落都有监控。随后，同学们来到食堂办公室仔细翻阅查看了食堂所有工作人员的的健康证、还有食堂的工作人员每天需要遵守的许多的制度、要求及各类记录本。安全卫生督查组顾金奎组长告诉同学们，只有严格遵守这些要求，才能保证进入我们师生口中的食物健康和卫生。接下来，同学们又走进了食堂各个操作功能间参观了解，向大家详细介绍了原材料加工的操作流程；餐用具消毒、食品留样、食品贮藏等操作，菜肴的主材和主要配料配比情况，重点介绍了中心近年来在食品安全卫生与菜肴质量方面的控制措施，同时耐心解答了大家的提问。

活动最后，为更好地推进学生营养改善计划，同时进一步做好制止餐饮浪费工作，同学们在试吃营养餐时，根据菜品与口味与餐饮中心菜品督查组组长韩跃进进行了沟通交流。

通过这次的活动让同学们对食堂工作有了更加深入的了解，对我们每天吃的饭菜也更加放心和踏实了。在促使学生们提高营养健康观念的同时，餐饮中心各食堂也会继续在菜肴搭配、菜品更新上持续改进，为在校师生提供更优质的服务。