为让同学们更加了解学生食堂的食品安全及生产经营情况，体验食堂员工的工作。3月28日，餐饮服务中心如期开展了第五期“借·你的名字”学生走进食堂活动。

当天上午八点，来自能源科学与工程学院学生会的18名学生代表分别以保洁员员、仓库保管员、服务员、厨师等“身份”，走进亚青村学生食堂跟随食堂员工体验了他大半天的劳动。在穿戴好工作衣帽后，在中心副主任韩璐的的带领下，首先参观了食堂的食品原料验收区、存储区、切配区、烹饪区等加工场所及餐用具消毒、食品留样、食品贮藏等场所，了解了食品采购、加工、出售的全过程及食品安全与质量的控制措施。随后，学生们分别跟随食堂员工一起劳动，捡摘、清洗蔬菜，排桌椅，就餐大厅保洁等，每一种工作都让大家切身体会到了食堂员工的劳动强度以及所需的技能。

在蔬菜加工间，在食堂服务组领班的指导下，体验的同学和食堂员工一起捡摘、清洗蔬菜，并把它们切成所需的段、片、丝、块，虽然切出来的食材均匀程度不佳，但大家还是非常开心。在荤食加工间，在师傅指导下，认真的清洗猪心、清理草鱼内脏、敲松大排等工作一丝不苟。在就餐大厅体验擦玻璃的同学，尽管很努力的擦玻璃了,但还是擦不干净。一旁的保洁阿姨急忙过来指导，说道：擦玻璃这件事,虽然看似是一件很简单事情,但真正想把玻璃清洗干净的话,还是要一些使用的清洁小技巧的。

活动结束后，学生们围坐在一起，分享了各自的心得体会。都表示今天在食堂换位之后，才知道食堂员工的劳动强度有多大。通过这次活动，体会到了食堂员工工作的辛苦程度，了解到了每一道菜肴的制作过程及其所包含的价值和内涵，也让自己明白了尊重劳动和劳动成果、理解和体谅食堂员工的道理。

一个真正合格的学生食堂，不仅要勇于接受上级领导的检查，更要勇于接受学生消费者的检查。这次活动的意义，不仅是让学生们深入食堂，亲身感受一下食堂阿姨师傅们的辛苦，增进彼此之间的了解和沟通。同时，也起到监督食堂工作的作用，让学生们用更直接最合理的方式行使自己的权利。