为不断提升食堂原材料质量，解决食堂在收货质量上差异问题，物流配送服务中心和餐饮服务中心于3月23日下午在物流办公室一楼，开展散装调料现场质量对比研讨会议。
会议上，物流配送中心主任方莉提出，市场散装调料质量参差不齐，只有统一质量标准，让食堂按照标准收货，才能更好的把控原料质量，解决订送质量差异问题。餐饮中心副主任汤顺琦和质量督察组成员，一起对供应商送来的八角、木耳、香菇、干辣椒等十几个散装调料样品，利用眼观，鼻闻，口尝，手触，这些最直观有效的方法反复对比，细中求精，最终在两家供货商的样品中挑选出来满意调料作为每个品种的标准。
方莉主任表示，后期让供应商定期配送标准样品到食堂，供食堂对照验收，更好地稳定和提升原料质量，进一步推进食堂原料质量验收标准化。