餐饮服务中心开展第四期学生厨艺课堂暨厨师长献菜活动
- 作者:尚叶
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- 审核:孙阳
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- 发布时间:2020-12-17
12月16日下午,餐饮服务中心开展“第三厨艺课堂暨厨师献菜——招募师生评委,品尝校园美食”主题活动,并通过微信公众号平台邀请了40多名师生参与此次活动。
活动现场,来自餐饮中心13个学生食堂的30余名厨师,各制作一道创新菜肴进行展示,宫灯羽绒、避风塘豆腐、凤尾虾、酸汤鸭掌、泰国红咖喱鸡、奶香紫薯圆、碧波荡漾(鱼圆)......道道异彩纷呈、独具匠心,常见的豆腐、鸡肉、鱼等普通食材,经过他们的妙手烹制,在造型、色彩、口感、搭配等方面都给人耳目一新的感觉,每道菜肴都像一件艺术品,让同学们称赞不已,连连拍照。现场评选环节,由40多名师生组成的大众评委和四位专业评委品尝了参选美食,并现场投票。评委们本着公平、公正、公开的原则,认真看、仔细品、慎重评。现场每一道菜品都精致诱人,让评选的同学们一时难以决定,有的同学握着手中仅有的五票来回徘徊着,迟迟不敢下手;有的同学反复品尝着同一道菜,仔细的确认着。现场的同学们表现出对本次活动的高度重视和热情支持。投票结束后,由专业评委代表餐饮服务中心中式烹饪技师韩跃进对此次的参赛菜品进行点评。