一日三餐，同学们与食堂的联系千丝万缕。1月7日，餐饮服务中心主动接受了来自后勤监督员及大学生伙管会组成的共18人学生代表对餐饮服务、质量和价格的监督。

当天上午九点，学生代表们在餐饮服务中心督察组组长顾金奎带领下参观了来到各个操作功能间参观培训，向同学们详细介绍了原材料加工的操作流程；餐用具消毒、食品留样、食品贮藏等操作，菜肴的主材和主要配料配比情况及它们的采购价格，使同学们了解了食堂饭菜价格的构成及价格的高低水平；同时，还重点介绍了食堂近年来在食品安全卫生与菜肴质量方面的控制措施，并耐心解答了同学们的提问。在对所有程序有所了解后，学生代表们进行了分组，对食堂各环节、各功能区进行了一次全方面的检查。

经过一个上午的检查结束后，学生代表们还和食堂主任进行了一次面对面交流。最后，餐饮服务中心副主任韩璐对同学们反映的意见和建议表示衷心的感谢。她表示，餐饮中心将在会后进行专门的研究处理，能够解决的将立即进行整改，不能解决的也将尽量联系相关部门协调解决，并向广大学生及时反馈有关信息。她希望与会同学要一如既往地发挥学生会权益部的桥梁和纽带作用，积极参与食堂的管理服务工作，让更多的同学能够全面、客观、深入地认识食堂，了解食堂。