11月1日，餐饮科苑党支部开展了“厉行节约、从我做起”主题党日活动。活动中，邀请了我校多个学院、组织的学生走进食堂参观体验。

活动当天，14名同学在景兴苑食堂主任林辉的带领下，有秩序地进入后厨工作间，并依次对粮油、调料等食品的分类储存间、蔬菜加工间、餐具洗消间及主副食烹饪制作现场进行了参观，了解了食堂后厨的工作环境、工作流程和食品安全分级管理制度。通过食堂工作人员的介绍，同学们进一步了解了餐饮服务中心杜绝浪费的多项措施。餐饮服务中心在加工制售环节积极行动、多措并举制止餐饮浪费行为。在采购和备菜环节，食堂工作人员会根据在校师生的消费量按需采买，并将每一种食材物尽其用，将菜叶、根茎做成美味的菜肴，将塑料瓶、纸壳包装及时回收。 在售饭用餐环节，食堂推出大小份米饭，敦促同学们践行光盘，避免浪费。食堂大厅、电子屏等处可看到宣传节约的海报，时时提醒师生将“节约”观念入脑入心，营造了厉行节约的浓厚氛围。

本次后厨参观作为“厉行节约，从我做起”主题党日活动的一部分，旨在倡导广大党员践行节约粮食的优良传统，将节约资源的理念落实到每名党员的行动中。餐饮科苑党支部将持续开展“厉行节约，从我做起”系列主题党日活动，在校园中，营造“践行节约，杜绝浪费，从每一顿饭的光盘开始”的氛围，逐步形成全员行动、全员自觉、全员节约的新风尚。