新学期伊始，食品安全主管部门在疫情防控期间，确保高校食堂食品安全和疫情防控常态化工作落实，及时消除学校食品安全隐患，确保广大师生舌尖上的安全，江北新区市场监管局食品安全监管负责人于9月8日-10日对我校食堂开展秋季食品安全专项检查。

此次秋季专项检查重点检查我校食堂食品安全管理、从业人员晨检记录及培训和考核、疫情防控期间的消杀记录、食品加工制作管理、食品经营许可、食堂环境卫生、食品留样、清洗消毒、索证索票制度等。通过走访检查，检查人员对我校食堂食品安全管理各方面工作给予了肯定，认为我校食堂从业人员食品安全责任意识和守法经营意识较强，建立健全了各项食品安全制度；能够严把食品原料的采购、贮存、加工和出售关；现场“明厨亮灶”监控食堂全覆盖，对采购的食品及其原料建立了台账并索取票据。现场检查后主管部门将对食品相关负责人和食堂现场管理人员进行考试，此次检查将在后期进行通报并列入年底量化等级的评判。

在疫情防控进入常态化管理后，食品监管部门将把高校食堂作为食品安全工作的重中之重，采取专项检查和不通知检查等手段，不断加大对高校食堂的监管频次，持续保持“高压”态势，对检查中发现的问题限期整改、及时通报，各高校也要定期组织食堂食品安全自查，让广大师生吃得更放心、更安全。