为进一步丰富食堂菜肴品种，促进餐饮服务质量的提升，餐饮中心于5月25日下午在1902餐厅召开了餐饮服务质量提升阶段性总结与培训工作会议。会议由餐饮中心主任邱祥国主持，各食堂厨师、服务领班等30余人参加了会议。

邱祥国主任首先对学生食堂前一阶段的工作做了总结：餐饮保障有力、安全无事故、按部就班做好日常餐饮保障工作。对日常服务工作中暴露出来的一些问题：主观意识不强、主动服务意识不够、创新服务理念不足，部分员工“懒人思想”还存在，在一定的程度上有上升的迹象，也予以指出。

针对存在的问题，邱祥国主任也对下一阶段服务质量提升工作提出具体要求：一、加强服务意识的教育，要主动提高服务意识，日常工作中思想上要牢固树立“师生为中心”的理念，主动创新服务模式，推动食堂供给侧改革；二、日常管理中要遵规守距、按章办事，按照餐饮中心安全管理、7S管理及员工管理的要求，在岗履职，认真履行自己的岗位职责；三、加强自身岗位技能的提升，会学习勤钻研，加强交流与共建，要做好“三道菜”：规范做好“标准菜”、创新做好“精品菜”、用心做好“特色菜”；四、要以餐饮中心创建“标准示范学生食堂”为契机，强化内部管理和岗位练兵，练好“内功”，根据师生需求，持续提升服务质量。

最后，餐饮中心副主任汤顺琦宣读了“2018年第二轮食堂厨师岗位交流的通知”。