在新学期即将开学之际，由集团总经理助理张霍胜、餐饮服务中心主任邱祥国、副主任汤顺琦、办公室督察组组长顾金奎组成的检查组于9月2日对所属所有餐饮单位进行了开学准备工作检查。检查组先后来到各个食堂及项目经营点，检查了暑期食堂维修改造、设施设备调试、环境卫生打扫，并对开餐前的原料验收、仓库存储、原料加工、餐用具清洗消毒等方面进行了重点检查。对于检查中发现的不规范、不到位以及7S管理标识破损、环境卫生不佳等问题，检查组当场予以指出，同时提出了改进要求。总经理助理张霍胜还强调必须做好各项安全、卫生工作，特别是要加强水、电、气等重点部位、重点环节的安全巡查。增强安全防范意识，严格落实安全防范制度和措施。

总经理助理张霍胜还着重检查了暑假期间全新改造后的西二食堂和北苑食堂并给予肯定。他要求负责人在改善就餐环境的基础上，要持续改进伙食口味与经营品种并加强对食堂的监督管理，为广大师生营造一个和谐稳定的就餐环境。最后，他希望各食堂精心细致做好新学期的各项工作，在全校师生饮食方面要呈现出新学校、新气象，全体员工要以更加饱满的热情、更加积极的作为、更加优质的态度，为广大师生提供更加便捷、高效、高品质的服务。