为进一步加强学生食堂安全，防范各类安全事件发生，保障广大师生身心健康，3月8日下午，餐饮服务中心在江浦校区1902餐厅召开了食堂安全工作会议，餐饮服务中心班组长以上管理人员及合作经营点负责人及相关人员80余人参加了会议，会议由餐饮服务中心主任邱祥国主持。

首先,餐饮服务中心安全卫生督察组组长顾金奎对新学期开学以来餐饮中心各食堂安全卫生工作检查情况进行了通报，指出了存在的不足，并对下一阶段安全监管工作的重点及监督检查的重点提出了具体的要求。

随后，餐饮服务中心副主任韩璐在会上传达了新学期后勤服务集团安全工作会议内容，从“学习、安全、内控、质量、文化”五个方面学习贯彻会议的精神和要求。

对做好餐饮服务安全工作，邱祥国主任要求各班组长、食堂负责人思想上要高度重视安全工作，牢记安全工作是一切工作的前提和基础。餐饮服务中的安全工作“点多、面广、量大、事杂”，各食堂要进一步落实主体责任，全面开展自查自纠，重点查管理制度落实情况、查物品整理整顿情况、查物品清扫清洁情况、查设备设施保养运行情况、查食品原材料验收存储情况、查从业人员身体健康情况、查日常工作操作规范情况。餐饮中心督察组要根据集团的统一部署，协同相关学生组织，按照“四不一直”的督查办法，严格监督检查，及时消除检查中发现的安全隐患点，确保餐饮服务安全稳定运行。

会上，餐饮中心主任邱祥国对2019年餐饮保障工作做了具体工作部署。一、增强安全意识，强化安全管理。全体员工思想上要高度重视安全工作，要进一步细化和明确岗位职责，管理中压实责任链条，提高全员的履职尽责能力。各级管理人员特别是主要管理人员要充分认识到安全工作的无形性、敏感性、多样性；要进一步增强安全管理工作的责任感、紧迫感；要坚持问题导向，强化底线思维；要全面掌握管理区域内的薄弱环节，做好防控措施；要把工作始终放在心上、落实在形动上。二、加强规范化管理，推动高质量发展。各管理人员要提高政治站位，强化政治担当，增强大局意识、责任意识；以“马上就办”的工作作风，按照7S管理和质量管理体系的要求，加强内部控制，毫不放松地抓好规范化管理，确保餐饮服务规范化运行；要对标对表，真抓实干，抓重点、补短板、强弱项，做好微服务，推动餐饮服务高质量发展。三、丰富品种特色，满足师生新需求。聚焦新时代校园餐饮服务新需求，根据师生需求的变化，与时俱进，及时调整，做优做强做出特色，各食堂、班组要进一步加强沟通与协同，加强技术力量的交流，协力同心推进餐饮保障高质量发展。