为进一步加强学生食堂安全卫生管理，推进餐饮服务中心规范化建设，有效防范各类安全事故发生，持续提升餐饮服务质量和餐饮保障能力，保障广大师生舌尖上的安全，满足师生对美好生活的需求，5月22日下午，餐饮服务中心在1902餐厅召开了餐饮服务中心服务质量提升暨安全、规范化管理工作推进会，餐饮服务中心厨师长以上管理人员、各特色风味经营点负责人及相关人员70余人参加了会议，集团分管领导张霍胜应邀参加会议，会议由餐饮服务中心主任邱祥国主持。

首先，餐饮服务中心安全卫生督察组组组长顾金奎，通报近期安全、卫生督查情况，并对下一阶段安全监管工作的重点及监督检查的重点提出了具体的要求。餐饮服务中心副主任汤顺琦通报了从2018年9月至今中心督查现金处罚扣分具体情况，对违反相关规定的相关单位和食堂进行大会通报批评。

随后，餐饮服务中心主任邱祥国带领大家认真学习了《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作意见》文件精神，意见提出必须深化改革创新，用“四个最严”，“六个坚持”，进一步加强食品安全工作，确保“舌尖上的安全”。要求大家要提高认识，高度重视食品安全工作；要加强监管督查力度，“红红脸、出出汗”，确保安全监管督查实效；要进一步履职尽责，立足岗位，管人、找事，工作要抓细、抓实、抓出成效。

最后，集团总经理助理张霍胜代表集团对餐饮中心上半学期的辛勤付出表示感谢，对餐饮中心所取得的成绩给予充分肯定，对下阶段进一步做好餐饮服务工作，提出了三点工作要求：一、做实食品安全工作，助力学校平安后勤建设。全体员工思想上要高度重视安全工作，要保持底线意识、强化红线意识，各主要管理人员要能够和敢于担当作为，要进一步细化和明确岗位职责，压实责任链条，提高全员的履职尽责能力；要把安全工作始终放在心上、落实在形动上。二、要做优特色餐饮，满足新时代师生的新需求。新时代对餐饮服务工作要求提出了新要求，要能够解放思想、开拓创新、把特色风味餐饮做出特色，进而做出自己的品牌，得到师生的认可。三、要加强规范化管理，推进规范化、标准化建设。各管理人员要提高站位，要按照7S管理和质量管理体系的要求，加强内部控制，毫不放松地抓好规范化管理、标准化操作，确保餐饮服务规范化运行，为安全工作保驾护航；要对标对表，真抓实干，抓重点、补短板、强弱项，进而推动餐饮服务高质量发展。