近日,中国矿业大学总务部副部长张洪、饮食管理中心主任乔艳茹等一行4人来我校调研餐饮管理工作。后勤保障处处长朱兴同、副处长赵龙及餐饮服务中心相关工作人员参加交流会。
朱兴同对中国矿业大学同仁到来表示热烈的欢迎,并希望双方以此为契机,加强沟通交流,提升餐饮服务质量。赵龙对我校餐饮整体情况、运行模式、日常管理、监督检查及文化建设等情况进行详细的介绍。与会人员针对运行机制体制、原材料采购、餐饮服务企业管理与考核、菜品定价机制、校园配送情况等进行深入交流与探讨。
此次调研交流,加深了我校餐饮与兄弟院校之间的联系和交流,为进一步提高餐饮服务管理水平起到了积极推进的作用。
作者:方文(后勤保障处);审核:陈娟